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孙茶商竟然也打败了汴京本地的冰家?碧螺疑惑,却没有时间仔细思索。
一直保持慵懒坐姿不动的温若眠,看着风骨傲姿的少女心下愈发柔软,余光瞥到了蒋叶青与孙群言的对视。
这小小孙茶商,竟然与新科状元有些瓜葛。
狭长的眼睛微眯,他想到刚才的斗茶中碧螺突然要求替换茶水,神色暗了几分。
敢算计他的女人,千万想好了代价!看来汴京茶商的败落也不单纯。
温若眠轻轻抚摸腰间的银铃,神情莫测。
“下面开始最后一轮斗茶,本轮的获胜者,将获得贡茶名额。”
瑾心向周围的人示意手中未填写的圣旨,现场的气氛达到了顶峰。
这一轮,比试者都将拿出各家最具贡茶资格的茶品一较高下,成败在此一举。
场面热闹,人声鼎沸,碧螺竟渐渐平静下来。
走到这一步,也许成败已经不再重要了,真正重要的是她能不能煮出一盏世间最完美的凤凰单纵。
凤凰单纵,炒制手法十分复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法,而这手法经过百年传承,已经十分珍贵稀有。
经历过这些手法炒制的凤凰单纵,价值不亚于贵重的金银珠宝,更是人间稀有的手工精品。
最后一场斗茶,只为展现煮茶人茶艺的高超而没有时间的限制,碧螺并不担心。
却也明白不能与孙茶商相隔太久,否则,再好的茶,也比较不出什么。
轻轻抬眼看过台上的温若眠,接过清风捧上来的薄胎瓷器,碧螺再次跪坐,胸有成竹。
少女纤细秀美的手指在檀木桌上轻盈地游走,有条不紊地进行着一道道工序。
凤凰单纵的炒制要求干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断。而这些也造就了其奇特的味道。
另外能够影响茶的味道的,就是茶具。
这套薄胎瓷器,是碧螺为凤凰单纵特意设计而成的茶具。茶壶的底部呈内突型,能够使茶汤受热更加均匀,加大水汽的蒸发。
碧螺小心翼翼地捧起炒制完的茶叶,以手倒入茶壶。
色泽银绿,翠碧诱人的茶叶,在水的慰烫中,逐渐散出清高香气,浓郁醇和。
而另一边的孙茶商即孙群言,额头渐渐流出冷汗。
为了能够有准确的压倒性的胜利,他与蒋叶青商议之后便决定使用孙家特殊的茶饮——白露。
名为白露却并不是白露,而是一种用药制成的引味之物,只有放入孙家百里醉才能够起效。
可这白露还有副作用,容易使人过度兴奋,甚至难以成眠。
如今形式急迫,孙群言不得不继续使用白露。多年的在花天酒地中的沉浸,他的手艺早已没有当年的一半水平。
孙家的后辈不乏有资质的人选,而私心杂念占据头脑的孙群言根本没有将煮茶技艺殷勤传授,只是个人私藏。
今年来参加贡茶之争,更是为了整顿内里溃烂的孙家,挣得皇商的荣耀。
碧螺心中毫无他想,一番煮茶引得他人连连惊叹,只觉得天上人间,不复如此的美丽优雅。
薄胎瓷器虽只在昨晚练过两次,却是她自己量身为凤凰单纵所创造。
更不用说温若眠寻来的巧匠将这茶具如此完美的呈现出来,想来这一回的茶,只要完成,就是最好的凤凰单纵。
时间不停歇地过去,屋内香气渐渐大盛,两边都毫不相让。
终于,碧螺与孙群言都完成了煮茶,百里醉的秋茶与碧家闻名的凤凰单纵,在众人期待的眼光中被呈到主审台上。
由于斗茶中对于茶的品尝是不规定先后的,因此茶汤的成色与香气是决定主审们优先品尝的关键。
碧螺深知,茶色贵白,茶汤以青白胜黄白。因此在火候的掌控上格外注意,想来孙茶商的百里醉也是略逊一筹。
主审中的尚书正是爱茶之人,看过两盏茶汤之后,便开口询问,“这凤凰单纵茶汤碧绿清澈,叶底嫩绿明亮是如何做到的?”
碧螺听到微微一笑,躬身行礼,“回大人话,凤凰单纵有独特的炒制方法和工艺。
炒后的茶不论如何冲泡,都能够保证色泽翠绿明亮,茶叶全部沉底,不会有品尝时口舌沾叶的烦恼。”
尚书大人有些惊奇地看了看手中的凤凰单纵,笑眯眯地摸着胡子点头。
温若眠也正端起茶杯细细品尝,清俊的面容眉眼低垂,竟有些温润的俊逸。
碧螺独自想到他说要帮助自己,却在品茶评茶的环节丝毫不放松,不由得轻抿嘴唇,难道他只是说说而已?
蒋叶青尝了一口凤凰单纵,心有不屑便放在一旁,却不想口中的茶异常苦涩,噗的一声吐了出来。
周围的人们大笑起来,纷纷嘲笑新科状元不会品茶。
蒋叶青感到周围的指指点点和声声议论,面目狰狞地看向碧螺。
这个贱女人!斗茶都想让他出丑,这一杯异常难喝的茶,想来也不会获得贡茶的资格。
想到孙群言的手中法宝,他又洋洋得意起来,碧家这辈子也走不出那个小城,只等着碧螺跪下来求他开恩放过百亩碧园。
“瑾心,诸位大人已经评定结束,公布结果吧。”温若眠好整以暇地斜靠在椅子中,吩咐道。
瑾心躬身称是,收起写好的宣纸。
碧螺又一次咬住下唇,凤凰单纵以及碧园的未来,都堵在这一场斗茶上。
数代人流传下来的茶艺精魂,能否就此复活,就看能不能抓住机会了。
她的目光轻扫四周,碰到了蒋叶青得逞带笑的目光,心中微沉。
上一场换水之事仍有蹊跷,难道这一局蒋叶青还有手段?
眉头紧蹙,碧螺有些不安宁,突然与一道冷冽的视线对上,那目光在看到她忧愁的眉目时流露出些许温柔。
少女在自己没有经意间面容轻轻舒展,不再焦虑,直视前方。
不论如何,这一场的凤凰单纵是她的手艺中最好的一次,一定能有所成就。
就在这时,瑾心眼睛牢牢盯着面前的最终结果,宣布出来。