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第44章尝尝味道(第1/2页)
回去的路上，遇到认识的村民，免不了要打招呼：
“阿游！才回去啊？收获不错嘛！这挑的是什么？”
“看起来像蛤蜊？就是不知道是什么蛤蜊，挖这么多？”
“阿游，你这是把哪片沙滩给承包了？挖这么多！”
李游通常只是“嗯嗯”两声，或者含糊地笑笑，算是回答，并不多做解释。
还好，他运气不错，没像杨秀那样遇到几个非要打破砂锅问到底、又难缠的邻居大婶。
等叔侄俩终于回到家，把扁担和麻袋放下，李游长长地舒了口气，肩膀都被压得有点发麻。
杨秀从屋里出来，看着院子里那两个只解开一个、就显露出大半袋贵妃蚌的大麻袋，不禁惊讶地问道：“我跟阿砚走了之后，你不会……又挖了满满一大桶还不止吧？”
李游擦了把汗，咧嘴一笑：“估计比一大桶还要多一点。潮水涨上来之前那段时间，效率还挺高。”
他看着盆里那些淡紫色的贵妃蚌，盘算道：“这些贵妃蚌，等会儿咱们先挑拣一下。下午等我出海把地笼网收回来，再一起拿去卖掉。”
“卖给谁？有财叔吗？”杨秀问。
“不，我这次不打算卖给王有财。”李游摇摇头，“我准备先去镇上那家福泰酒楼问问，看他们要不要这些贵妃蚌，能给什么价。
如果福泰酒楼不要，或者价格不合适，我就联系省城闽江春酒楼的杜老板问问看。这种好东西，卖给王有财那收购点太亏了，他肯定往死里压价。”
“行，你自己决定就好，这方面你比我懂。”杨秀对这些不熟悉，很自然地让丈夫做主。
李游又坐下歇了会儿。
杨秀已经手脚麻利地拿来两个大洗衣盆和三个小凳子，准备开始挑拣。
李游见状，便把麻袋里剩下的贵妃蚌全部倒进大盆里，然后又去拿来一个空麻袋，简单告诉杨秀和小煤球，怎么把贵妃蚌按大小、品相简单分一下类，把死的、破壳的挑出来。
杨秀拿起一个最大的贵妃蚌，用手指轻轻触碰了一下它露在外面的斧足，那斧足立刻敏感地缩了回去。她觉得有趣，又好奇地问：“阿游，这东西叫贵妃蚌，就是电视剧里说的那个贵妃娘娘的‘贵妃’吗？这种蚌为什么会有这么个名字？跟贵妃有什么关系啊？”
刚好，李游手里也拿起一个。
这个贵妃蚌的壳没有完全闭拢，还露着半截白嫩肥厚的斧足在外面，微微颤动着。
李游灵机一动，指着那截斧足，笑着对杨秀说：“你看，这白嫩嫩、伸得长长的斧足，像不像电视剧里，那些宫里贵妃娘娘翘起来的、保养得极好的兰花指？
至于它到底为什么叫贵妃蚌，具体来历我也说不清楚，可能就是因为长得好看、肉又白嫩，像贵妃的手指或者肌肤吧？”
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“哦……这样啊。”杨秀虽然对这个解释有点将信将疑，但觉得挺有意思，手上的动作却没停。
李游顺手从盆里捡出几个个头相对较小，或者是挖破壳的贵妃蚌，放到一边，说：“这七个小的，我们留着不卖了。等下午娘他们回来，就交给娘，让她用这些贵妃蚌给咱们开个汤，或者蒸个水蛋。保证鲜得你眉毛都要掉下来，舌头根都鲜的发颤！”
“留这么多？”杨秀一听，顿时有点舍不得，“少留两个吧？这东西这么贵呢！”她粗略估计了一下，这七个小蚌加起来也得有一斤左右，按市价就是十来块钱，差不多顶普通工人半天的工钱。
“欸，媳妇，这你就不懂了。”李游摆摆手，开始显摆，“这东西啊，在七八十年代那会儿，根本不是什么稀罕玩意儿，跟花蛤一样，满沙滩都是，卖不起价。
那时候我娘她们去淘海，随随便便就能捡一大盆回来。”
他顿了顿，继续说：“可是到了八十年代，我们这边有一道名菜火了，叫鸡汤氽海蚌。这几年，这道菜更是上了国宴，成了招待鬼佬的菜品！
这里面的海蚌，主要就是我们挖的这种贵妃蚌！就是因为上了国宴，名声大噪，价格才一下子飙升起来，窜到了现在十来块钱一斤的高价，一下子变成了稀缺货、高档货。”
说到这里，他看了杨秀一眼，理直气壮地说：“你想想啊！这东西都上国宴了，是国宴菜！咱们辛辛苦苦挖了一早上，自己家留几个尝尝鲜，怎么了？不过分吧？就当是慰劳咱们自己了！”
杨秀被他这一套理论说得哭笑不得，白了他一眼：“就你歪理多！行吧行吧，你挑出来的这几个就留着，等晚上娘回来做。快干活吧！”
“嘻嘻，还是媳妇最懂我，最好了！”李游笑嘻嘻地凑过去，被杨秀笑着推开。
挑拣工作进行到一半，李游看看时间不早了，便让杨秀先停手，去做午饭。
毕竟他下午还要出海收网，时间有点赶。
杨秀起身去做饭。
小煤球则迫不及待地跑去把李游昨天给他买的四驱车拿了出来，在院子里“呜呜”地玩了起来，模拟着赛车的声音。
李游把分拣好的贵妃蚌重新归拢，然后挑着两个空桶，去海边打回来两桶新鲜的海水，倒在之前用的大盆里。
接着，他把那些活着的的贵妃蚌放回盆里，用海水暂时养着，保持鲜活。
弄完这些，他开始准备下午出海要用的东西。最重要的，当然就是昨天刚从省城鬼市淘来的那根达亿瓦船钓竿。
他小心地把鱼竿、渔轮、鱼线、配件都检查了一遍，装进新买的竿包里。
他又去了一趟码头，在那个卖小杂鱼的老阿婆那里，买了两三斤便宜的小杂鱼。这些杂鱼一部分可以剪碎了当鱼饵，另一部分可以放在地笼网里当诱饵。