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第849章死鸭子嘴硬(第1/2页)
宗惠民作为一个在食品行业摸爬滚打了几十年的老油条，他的味蕾比普通人要敏锐。
红烧猪肉罐头一入口，他心里的预设和判断全部被推翻了。
原来301食品厂的红烧猪肉罐头是真有技术含量。
肉质处理得太好了，口感上和常见的肉类罐头完全不一样。
梅林厂出品的猪肉丸子罐头，虽然增添了酒精加热的噱头，但肉质本身脱离不了罐头食品的范畴，口感上比较软绵糜烂，做不到红烧猪肉罐头这么弹糯。
把红烧猪肉罐头和猪肉丸子罐头，放在一起做对比，只要是个味觉正常的人，都会把票投给红烧猪肉罐头。
宗惠民虽然意识到了巨大的差距，可要让他当着燕京军区这么多首长的面，当着林文鼎和袁锦章的面，亲口承认梅林厂研发出来的罐头不如301厂，这比杀了他还难受！
宗惠民的老脸一阵红一阵白，手里拿着吃了一半的罐头，进也不是，退也不是。
“味道怎么样啊，宗厂长？”林文鼎似笑非笑的看着宗惠民。
宗惠民脖子一梗，决定死鸭子嘴硬到底。
他把马口铁罐头，砰的一声搁在桌子上，装出一副不过如此的高傲模样。
“也就这么回事吧，中规中矩。”
宗惠民撇了撇嘴，不屑地评论道：“说实话，还不如我们梅林厂生产的午餐肉罐头好吃呢！”
他转头看向后勤评估委员会的几位评委，继续大言不惭的找补。
“各位领导，我觉得战士们在野外作战，主要是吃饱抗饿，补充能量才是第一位的，口味我觉得不重要。”
“红烧猪肉罐头油汪汪的，吃多了容易腻，而且不顶饿啊！还是我们梅林厂的猪肉丸子更抗饿！”
宗惠民罔顾事实，信口开河，听得袁锦章直翻白眼。
“宗惠民，你就不要睁眼说瞎话了！”袁锦章忍不住讽刺了他一句，“各位评委都赞不绝口，怎么到你嘴里，就变得一文不值了？”
宗惠民脸皮厚若城墙，他当没听见，只是冷哼了一声，别过脸去。
杜鹏见气氛有些僵，适时的开口打断了争论。
“军粮的口味不是最重要的指标，真正决定能否纳入保障体系的，是客观的检测数据！301厂和梅林厂生产出的军粮样品，已经送检过了！”
“接下来，我把军需质检处出具的深度检测报告，拿出来给大家念念吧！”
后勤部部长杜鹏站起身，从公文包里掏出两份盖着军区卫生检验中心红戳的文件。
他的视线在宗惠民和林文鼎脸上扫过，开始宣读检测结果。
“经过国家级实验室的交叉检测，现在公布两款样品的理化指标对比结果。”
杜鹏声音洪亮：“首先，是301食品厂的红烧猪肉罐头！在经过零下三十度冷冻和六十度高温恒湿的破坏性测试后，其碳水和脂肪转化率依旧保持稳定。”
“抽检的几罐样品中，大肠杆菌和各类致病菌落总数，全部为零！密封性和灭菌工艺，达到了一级优秀标准！”
得到这个结果，林文鼎和张安忠对视一眼，会心一笑。
“接下来，我将公布梅林食品厂的猪肉丸子罐头。”
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杜鹏的声调突然冷了下来，他看了宗惠民一眼，眼里满是失望和严厉。
“宗厂长，你们的军粮样品，检测数据很难看啊。”
宗惠民心里一咯噔，胖脸上掠过慌乱。
杜鹏公布道：“在同样的极端温差模拟测试下，梅林厂送检的猪肉丸子罐头，抽样测试后出现了明显的胀气鼓包现象！”
“经过开罐检测，里面的肉类组织已经开始轻微腐败，甚至检测出了超标的病菌！”
杜鹏越念越生气，大声训斥宗惠民。
“宗惠民！你们这所谓的最新成果，连基础的灭菌洁净程度都没做好！在我们军区的验收标准里，属于严重的不合格品！”
宗惠民不敢相信自己的耳朵，两眼发直。
“不……这不可能……我们梅林厂有进口的高温杀菌锅，有唐所长的技术指导，怎么可能连个灭菌工艺都不合格……一定是疏忽了……”
宗惠民喃喃自语，面色惨白。
他怎么也想不明白。
梅林厂可是国内赫赫有名的食品巨头，在出口创汇的单子上都没出过这种低级纰漏。
怎么这次为了赶进度搞出来的军粮试验品，竟然在基础的防腐灭菌工艺上翻了车？
而且是当着燕京军区这么多首长的面，当着林文鼎和袁锦章的面，被公开宣判不合格！
这让他感到无地自容。
袁锦章看着宗惠民失魂落魄的样子，乐不可支。
“宗惠民，你刚才不是还吹嘘你们梅林厂的罐头质量好？”袁锦章冷嘲，“这做食品啊，光有噱头不行。灭菌工艺不过关，战士们一旦食腐中毒，你担得起吗？”
面对嘲讽，宗惠民低着头，一句话也反驳不出来。
他恨不得现在就找个地缝钻进去，永远消失在这个会议室里。
“好了，就不要争论了，结果已经很明朗了！！”
杜鹏一锤定音，大声宣布了最终的结果。
“我现在代表军区后勤评估委员会，正式宣布！在本次新一代军粮的品鉴中，301食品厂的红烧猪肉罐头，无论在口感还是安全指标上，全部优胜！”
“301食品厂研发的这款红烧肉罐头，正式纳入军区后勤军粮保障体系！筹备量产！”
杜鹏话音落下，会议室里爆发出热烈的掌声。
陈主任等几位评委也纷纷站起身，向林文鼎表示祝贺。
“小林，你带领301厂研发的第一款军粮，质量够硬！没辜负总統帅对你的期望！”杜鹏走上前，用力拍了拍林文鼎的肩膀，满脸红光。
“多谢杜部长，多谢各位首长支持。能有这个小小的成果，离不开你们军区后勤部的支持。”林文鼎谦逊道。
大家一片欢声笑语，宗惠民被晾在一边，显得格外狼狈。
他本来是满心欢喜，以为靠着梅林厂的底蕴和冷吃军粮的噱头，来到首都向军区邀功请赏，顺便好好羞辱一下林文鼎。
没成想，非但没成功，反而因为灭菌工艺不严密，又丢了一次人。
本来想露脸，结果把屁股给露出来了！