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83：麦克堡鸡肉变质了(第1/2页)
奔头丧，给出了林一峰所需要的信息。
这个信息是不是真实的，林一峰自有手段去辨认。
他给了奔头丧二百块钱后，当着奔头丧的面，将信封给“点燃”。
等到奔头丧离开后，林一峰手腕一抖，又将奔头丧给的信封拿了出来。
这封信，上面有三个关键消息。
这三个关键消息，能让林一峰直接将麦克堡打死。
或者说...
直接将牧野市肉联厂给打死。
...
华莱士的员工都已经离开，许青衣和许晚霞兄妹也回去休息了。
林一峰关上华莱士的大门，开着一个侧灯，再次浏览奔头丧信封的内容。
信封有三点关键内容。
其一是牧野市肉联厂流动资金。
牧野市肉联厂是在去年从国企转为了私企，在转为私企之前，牧野市的肉联厂是处于亏损阶段的。
具体亏损多少，奔头丧不清楚，亏损的原因信封也没提。
但林一峰大概能猜出来，肉联厂亏损的主要原因，是因为“价格双轨制”。
价格双轨制，是指一个物品两个价格。
通俗点来说，就是一个商品分为内部价和外部价，其中，外部的价格几乎是内部价格的一倍甚至数倍。
奔头丧告知林一峰，牧野市肉联厂的流动资金，大概在20万左右。
二十万，对于个体而言，在这个年底可是一笔不小的数目。
但对于一个曾经的国企，一个有着将近百号员工的肉联厂而言，这简直可以说流动资金链断了。
隐阳市的肉联厂，也就是华莱士的供应商双汇。
双汇用厂里的所有资金引进国外的先进设备，就这厂里的流动资金也没低于过百万。
牧野市肉联厂20万的流动资金，林一峰只能说这钱大概率是进入了领导的口袋。
信封上第二个关键信息是，肉联厂部分被拖欠3个月以上工资的员工的姓名和住址。
肉联厂员工被拖欠工资，这不是什么保守的信息，但被拖欠工资的员工姓名和住址，这就非常关键了。
有这些被拖欠工资的员工名单在手，林一峰完全可以一波打死麦克堡。
信封上的最后一个关键信息，对林一峰来说至关重要。
麦克堡炸鸡汉堡使用的鸡的种类，不是白羽鸡，也不是三黄鸡，而是...老母鸡。
众所周知，老母鸡是用来产蛋的，这种鸡肉质很老，最适合用来炖汤，而不是适合用来制作炸鸡。
牧野市的肉联厂为了解决掉厂内堆积如山的老母鸡，厂内的领导大手一挥，为麦克堡提供老母鸡，让麦克堡帮忙将老母鸡给清库了。
“你一个炸鸡汉堡店，居然用老母鸡...”
林一峰都不知道说什么了，马文宏这家伙还去华莱士探过店呢，你这探店探了个什么？
就知道调戏少妇了？
中国向来是民以食为天，90年代的百姓虽说比较穷，但这不代表他们不挑剔啊。
炸鸡汉堡在这个年代算是“轻奢品”了，一般家庭一周能吃一次都算不错了。
一周，甚至更长的时间才吃一次炸鸡汉堡，你说你是吃好吃的，还是吃难吃的？
去麦克堡购买炸鸡汉堡的顾客如果不知道还好。
你说他们要是知道了，还去麦克堡买炸鸡汉堡吗？
“今天天色已晚，明早先去验证一下奔头丧告知消息的真假性。”
“若能确定为真，那我可以着手搞死麦克堡了。”
林一峰脑海中迅速的制定好计划，他不准备让麦克堡活太久。
因为今天是4月25号，距离林一峰毕业，只剩下一个多月的时间了。
最晚半个月，林一峰要看到麦克堡倒闭！
...
翌日，林一峰让华莱士的一个员工，悄悄的潜入了麦克堡，购买麦克堡的数个套餐。
他先是用租赁的相机咔咔咔的一顿拍照，然后开始挨个品尝麦克堡的套餐。
麦克堡的套餐，是仿造华莱士的，但价格比华莱士几乎便宜一倍。
“这鸡肉又柴又老，真难吃。”
林一峰还没评价，许青衣率先嫌弃，他吃惯了华莱士的套餐，再吃麦克堡的套餐，觉得麦克堡的套餐真吉尔难吃。
“确实难吃。”
林一峰微微点头，他咀嚼着麦克堡的套餐，眉头微微的皱起。
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这味道...
这口感...
不对劲啊！
林一峰再次捏起来一块黑椒鸡块品尝，他吃着吃着突然的吐了出来。
“这鸡肉...有问题！”
林一峰神色凝重了起来。
他对味道非常敏感，前世林一峰之所以能从一个黑户，在异国他乡打拼出数亿的身价，离不开他的一双嘴。
准确的说是，离不开他对味道的敏感度。
麦克堡这黑椒鸡块的味道不对。
这种不对，不是说难吃...
而是变质！
“什么问题？”
许青衣又拿出一块黑椒鸡块品尝，他一脸疑惑：“没感觉到有什么问题啊，除了难吃。”
“其实也不是难吃，只是和我们华莱士对比，这黑椒鸡块显得有点难吃。”
许青衣点评：“如果和其他的食物，比如捞面条之类的比起来，依旧是美味无比的炸鸡汉堡。”
中原省中午大部分家庭都吃捞面条，来自东北的许青衣吃不惯捞面条，他觉得捞面条配白菜是真难吃。
“肉变质了。”
林一峰又拆开麦克堡其他的套餐，发现另外几个套餐的鸡肉，也有味。
这种味，很淡，尤其是在油炸后，又被黑椒或者孜然的味道压制，味就更淡了。
但...林一峰能品尝出来。
“尝不出来。”
许青衣摇头，许晚霞迟疑一会，也摇头。
她也尝不出来。
“尝不出来也正常。”林一峰笑了笑，麦克堡的鸡肉变质属于意外的发现，有这种发现，林一峰觉得自己打死麦克堡的时间又提前了今天。
“我们的食品卫生有没有按照的我的要求，严格把控！”
林一峰询问许青衣和许晚霞，早在创建华莱士的时候，他就制定了一系列的食品卫生安全准则。
食品卫生安全问题，是一直需要被提起，被重视的问题。
麦克堡鸡肉变质这种食品卫生安全问题，在后世屡见不鲜。
后世每年的315，都能曝光出一堆的食品卫生安全问题。
其中不乏有全国连锁的知名品牌。
比如2025年曝光出的黄焖鸡。
“是严格按照规章制度执行的。”
许青衣点头：“双汇每天运送过来的食材，当天绝对会清完的，如果有剩余没有清完的，会打折处理给员工。”
说到这里，许青衣有点不好意思：“老板，我跟晚霞会优先购买这些打折处理的食材，我们这算是动用特权吗？”
“算！”
林一峰点头，许青衣顿时被吓一跳：“老板，那我以后不这样做了。”
“你现在也算是华莱士的员工，之前这种事做了就做了，以后别搞就行了。”
林一峰教诲许青衣：“你有华莱士的股份分红，这点蝇头小利以后不要占，要让给收入更低的员工。”
“老板，我记住您的话了！”
许青衣重重的点头，表示以后不再这么搞。
“我们的食品卫生安全没问题，麦克堡用变质的鸡肉给顾客吃。”
“啧啧！”
林一峰伸出一个手，他张开五指，带着灿烂的笑容：“五天！”
“五天后，是我们华莱士四家分店开业的日子！”
“也是麦克堡的死期！”
听到林一峰如此直接的表示，许青衣兴奋起来，他搓了搓手，一副让我拎刀去砍人吧的冲进：
“老板，让我上，请吩咐我任务。”
“没你什么事。”
林一峰摆手：“你负责监管师傅们装修四家分店，同时监管华莱士的食品卫生安全问题。”
“剩下的我自己来！”
...
1992年，中国还没有食品卫生法。
也就是说，在1992年，几乎没有人注重食品卫生。
一直到3年后，中国才首次推出食品卫生法。
相对应的，这个年代也没有国家质监局，想要检查食品卫生安全，需要有人脉。
林一峰没有这方面的人脉。
但是...
河职大的领导们有。
林一峰早早的返回河职大，找上副校长，询问副校长知不知道那个大学有独立的化学实验室，可以对食品安全进行检查分析。
副校长的回答是，知道！