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第41章这不是明摆着抢生意吗？(第1/2页)
赵志军的脸一下子变了：“三姐夫，他们……他们也卖烧饼夹肉？还比咱们便宜五分钱？”
林国强没说话，站在灶台后面，看着对面的铺子。
那间铺面不大，但位置不错，正对着农机厂大门，跟他的店隔着一条街打擂台。
门口站着一个人，四十来岁，矮胖身材，穿着一件蓝色的工装，正在招呼客人。
那人他认识。
姓钱，叫钱大勇，原来在镇上国营饭店当厨师，后来国营饭店效益不好，听说他辞职了，没想到在这儿开了店。
“三姐夫，你倒是说句话啊！”
赵志军急了，“他们卖两毛五，比咱们便宜五分！这不是明摆着抢生意吗？”
“看见了。”林国强语气平淡，“急什么？”
“我能不急吗？咱们的客人都被他们拉走了……”
林国强没理他，转身去灶台后面收拾东西。
他看起来很平静，甚至有点不紧不慢的。
赵志军急得直跺脚，跑到门口去看。
果然，几个老顾客本来往国强小吃走的，看见对面开了新店，又便宜五分钱，犹豫了一下，拐进了王家小吃。
“三姐夫，老周也过去了！”
赵志军的声音都变了调。
“看见了。”林国强头也没抬。
“你……你就这么看着？”
林国强把抹布拧干，挂在灶台上，走到门口，靠在门框上，看着对面。
王家小吃门口排了几个人的队，钱大勇站在灶台后面，动作倒是麻利。
但林国强看了一会儿就看出了门道。
他烙饼的手法不对，火候掌握不好，有几张饼边缘都糊了。
卤肉的颜色太深，酱油放多了，看着发黑，不像他的是红亮红亮的。
“志军，你过来。”
赵志军跑过来：“咋了？”
“你看他烙饼。”
赵志军看了一会儿，皱起了眉头：“他那个饼……好像没烙透？”
“对，火太大了，外面焦了，里面可能还不熟。”林国强指着钱大勇的灶台，“再看他的卤肉。”
“颜色太深了。”
“嗯，酱油放多了，说明他卤汤的底子不行，靠酱油上色。”
林国强收回目光，“咱们的卤汤是老汤，越熬越香，他那个，赶不上。”
赵志军听着，慢慢不急了，但还是有些不甘心：“可是他们便宜五分钱啊。
那些工人一个月挣不了多少，五分钱也是钱。”
“便宜能便宜多久？”
林国强转过身，走回灶台后面，“新店开业搞活动，三天五天的事。
活动一过，还得靠味道说话。
你信不信，一周之后，那些老顾客还得回来。”
赵志军半信半疑地看着他，但没再说什么。
那天下午，国强小店的生意明显不如上午了。
对面的王家小吃搞优惠，烧饼夹肉两毛五，比国强小吃便宜五分，阳春面三毛，也比国强小吃便宜一毛。
价格便宜，又是新店开张，不少人都去尝鲜。
到收工的时候，赵志军算了算账：“今天卖了一百五十个肉夹馍，三十多碗面。
比平时少了大概两成。”
“不少了。”
林国强把当天的收入数了数，四十二块八，“还是比年前多。”
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“可是对面……”
“志军，”林国强拍了拍他的肩膀，“我跟你说过，做吃食这行，味道是第一位的。
价格可以降，味道降不下来。
他那手艺，撑不了几天。”
赵志军看着他，想说什么，又咽了回去。
“行了，别想了，明天还得早起，回去早点睡。”
赵志军点了点头，推着自行车走了。
走的时候还回头看了一眼对面的王家小吃，那间铺子的灯还亮着，钱大勇还在里面忙活。
……
接下来几天，赵志军的担心看起来像是变成了现实。
王家小吃的优惠活动持续了三天，烧饼夹肉一直卖两毛五，阳春面三毛，比国强小吃便宜一大截。
不少老顾客都被吸引过去了，国强小店的生意少了将近三成。
更让赵志军生气的是，王家小吃不光卖烧饼夹肉和面条，还加了几样国强小吃没有的东西。
炒饼、炒面、鸡蛋灌饼。
花样多，价格又便宜，连原来一些死心塌地的老顾客都开始两边跑了。
“三姐夫，你看他们！”
赵志军气得直跺脚，“他们就是故意的！咱们卖啥他们也卖啥，还比咱们便宜！”
林国强站在灶台后面，不紧不慢地和面，头也没抬：“看见了。”
“你就不能想个办法？咱们也降价呗！咱们也卖两毛五！”
“不降。”
“为啥？！”
“咱们的东西值三毛，为什么要卖两毛五？”
林国强抬起头，看着他，“志军，你记住，做买卖不是打架，不是谁拳头大谁赢。
你降价，他也降价，最后谁也挣不到钱。”
“那咱们就眼睁睁地看着客人被抢走？”
“不是抢走，是借走。”
林国强把面团放在案板上，开始揉，“等他们尝过了对面的味道，就知道哪家好了。”
赵志军不信，但又说不过他，只能气鼓鼓地擦桌子，把桌子擦得咯吱咯吱响。
林国强没有完全被动挨打。
他在菜单上添了一样新东西——卤肉饭。
五毛钱一份，一碗米饭，浇上满满的卤肉和卤汁，再配半个卤蛋、两片卤豆干。
东西实惠，味道好，一推出就卖得不错。
但王家小吃反应也快，第二天就推出了“肉臊饭”。
四毛一份，比林国强的卤肉饭便宜一毛。
赵志军气得差点把抹布摔了。
林国强没说话，只是笑了笑。
……
一周之后，事情开始起变化了。
最先回来的是老周。
那天中午，老周站在国强小吃门口，犹豫了一下，推门进来了。
赵志军看见他，愣了一下。
老周可是对面开业第一天就跑去尝鲜的，这一周都在对面吃。
“老周哥，来了？”赵志军招呼他，语气有点酸。
老周不好意思地笑了笑，坐下来说：“志军，给我来两个肉夹馍，一碗酸菜肉丝面。”
“行。”赵志军回头喊了一嗓子，“三姐夫，两个肉夹馍，一碗酸菜肉丝面！”
林国强在灶台后面应了一声，手上的动作没停。
面端上来，老周吃了一口，叹了口气。
“咋了？”赵志军问。