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清晨五点半，长湘市南郊最大的农贸批发市场。
空气里混杂着生鲜的腥气丶烂菜叶的腐味和廉价卷菸的菸草味。
仁心大药房的「特种采购小队」显得格格不入。
皮埃尔穿着那身标志性的洁白厨师服，虽然被迫套了件防尘罩衣，但他依然坚持戴着高高的厨师帽，脖子上系着红领巾，手里提着一个路易威登的旅行袋——用来装葱姜蒜。
他踮着脚尖，试图避开地上的每一滩积水，表情像是在穿越雷区。
「这种地方能有什麽顶级食材？」皮埃尔用两根手指捏起一根蔫头耷脑的胡萝卜，满脸嫌弃，「这胡萝卜的含水量已经低于60%，它的灵魂已经死了。王医生，用这种东西做饭，是对我手艺的侮辱。」
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王旻宇跟在后面，手里依然端着那个不锈钢茶缸，淡定地吸了一口早晨湿润的凉气：「灵魂死没死我不知道，但这萝卜确实该进ICU了。关山，别在那边生吃黄瓜了，给钱了吗？」
不远处的蔬菜摊前，关山正像个推土机一样试吃。
摊主大妈惊恐地看着这个壮汉一口一根黄瓜，连刺都不带削的，还没敢要钱，反而问他需不需要喝点水送送。
苏青则蹲在一个猪肉摊前，戴着乳胶手套，眼神冰冷地盯着那块五花肉。
「肌肉纤维松弛，色泽暗红，按压回弹速度超过两秒。」苏青抬起头，对着满脸堆笑的屠夫说道，「这猪死前经历了长时间的应激反应，乳酸堆积严重。而且，从切面的血迹分布来看，放血不彻底。这块肉如果做尸检，我会判定为『非正常宰杀』。」
屠夫手里的刀「哐当」一声掉在案板上：「大妹子，买肉就买肉，别说得像凶杀现场行不行？我这可是正经八百的凌晨宰的猪！」
「凌晨几点？」苏青追问，「根据尸僵程度……」
「行了。」王旻宇走过去，一把拎起苏青的后领，「我们是来买菜的，不是来破案的。皮埃尔，找到你的『真命天子』了吗？」
皮埃尔摇摇头，一脸绝望：「全是垃圾。化肥催熟的西红柿，注水的牛肉，还有那堆用甲醛保鲜的白菜……我觉得我的职业生涯要在这里终结了。」
就在这时，市场的角落里传来一阵骚动。
「滚！都给我滚！说了不卖就不卖！」
一个咆哮声穿透了喧闹的人群。
王旻宇眉毛一挑：「听这中气，肝火很旺啊。走，去看看。」
角落里，一个并不大的摊位前围满了人。
摊位后面坐着一个乾瘦的老头，穿着洗得发白的中山装，脚边放着一杆老式的大秤。
奇怪的是，他的摊位与其他杂乱无章的摊贩截然不同。
所有的青椒都按照大小丶弯曲度整齐排列，红绿间隔，组成了一个完美的矩形。
土豆被擦拭得一尘不染，甚至按照表皮的色泽深浅进行了渐变色摆放。
就连最难打理的韭菜，也被修剪得长度完全一致，根部对齐，像是一列列受阅的士兵。
皮埃尔的眼睛瞬间亮了。
「这……这是艺术！」皮埃尔冲了过去，颤抖着手想要去触碰那些韭菜，「这种对食材的尊重，这种近乎神性的秩序感……」
「别动！」
老头猛地站起来，手里挥舞着一根赶苍蝇的拍子，眼神凶狠，「那把韭菜的倾斜角度是45度，你这一摸，角度就偏了！偏了就不好吃了！」
皮埃尔愣住了：「角度和味道有关系？」
「废话！」老头吼道，「万物皆有理！气顺则味正，摆歪了气就散了！你们这些不懂行的，别脏了我的菜！」
周围的商贩都在窃窃私语。
「这老蔡头又发疯了。」
「可不是嘛，每个月总有几天不卖菜，光骂人。」
「可惜了他那一手种菜的好把式，那菜确实香，就是人有病。」
王旻宇站在人群外，开启了【望气术】。
系统面板弹出：
【目标：蔡根华（绰号：菜痴）】
【职业：资深农夫】
【症状：丛集性头痛（发作期），重度强迫症，颞下颌关节紊乱。】
【当前状态：疼痛等级8级（正处于爆发边缘），视觉敏感度极高，任何不对称的物体都会诱发剧烈神经痛。】
王旻宇笑了。这哪是脾气坏，这是疼疯了。
「皮埃尔，退后。」王旻宇把茶缸递给李思远，大步走上前。
老蔡头正处于崩溃的边缘。
在他的视野里，世界是扭曲的。
那个穿着白衣服的厨师，领结稍微歪了一毫米，这一毫米的误差在他眼里被无限放大，像是一根烧红的钢针扎进了他的眼眶。
「把领结扶正！扶正！」老蔡头捂着右眼，痛苦地嘶吼。
皮埃尔吓得连忙去摸领子。
「老先生。」王旻宇的声音不高，但穿透力极强，「右眼眶后方是不是像有个钻头在钻？眼泪止不住，鼻塞，而且……看到乱糟糟的东西就想吐？」
老蔡头动作一僵，独眼龙似的瞪着王旻宇：「你是谁？」
「我是医生。」王旻宇指了指自己的白大褂，「而且是专门治那种『看谁都不顺眼』病的医生。」
「胡扯！我这是偏头痛！吃了止痛药没用！」老蔡头暴躁地挥手，「赶紧走，别挡着光，光线折射不对称了！」
「这不是偏头痛，这叫『丛集性头痛』，俗称『自杀性头痛』。」王旻宇没退，反而往前逼了一步，「发作的时候，那种痛感不亚于女人生孩子。而且你这还是视源性诱发的，也就是说，你这种强迫性的摆菜行为，其实是大脑为了缓解疼痛而建立的一种防御机制。你以为摆正了就不疼了，其实越摆越疼。」
老蔡头愣住了。
这年轻人说的每一个字，都精准地踩在他的痛点上。
「那又怎样？」老蔡头咬着牙，冷汗顺着额头的沟壑流下来，「治不好的……我有这毛病二十年了，去了大医院，说是神经短路……啊！」
一声惨叫。老蔡头突然双手抱头，整个人蜷缩到桌子底下，浑身剧烈抽搐。那种疼痛显然已经突破了阈值。
「发作了。」王旻宇眼神一凛。
周围的人吓得纷纷后退。
「快叫救护车！老蔡头抽风了！」
「是不是脑溢血啊？」
「苏青，按住他！」王旻宇语速极快，「关山，去隔壁水产摊，给我弄一盆冰水，越冰越好！皮埃尔，把你口袋里的长筷子给我一根。」
「啊？」皮埃尔正在整理领结，下意识地掏出随身携带的试菜长筷。
苏青动作极快，单膝跪地，利用体重和杠杆原理，死死锁住了老蔡头乱蹬的双腿。
关山提着一桶带着碎冰的脏水冲了过来：「来了！冰镇的！」
「你要干什麽？」旁边一个买菜的大妈惊叫道，「杀人啊？」
王旻宇没理会，他抓起一把碎冰，直接敷在了老蔡头的后颈风府穴和两侧太阳穴上。
「这是利用冷刺激收缩血管，阻断痛觉信号的传导。」王旻宇一边解释给李思远听，一边用酒精棉球迅速擦拭那一根长筷子。
此时，一个夹着公文包的中年男人挤了进来，看样子像是个路过的医生。
「住手！胡闹！」那男人大喝一声，「病人明显是脑卒中前兆，你们这样随意搬动丶冷敷，会加重血管痉挛导致脑梗死！我是市三院神经内科的副主任，都闪开！」
周围人一听是正经大医院的主任，顿时风向变了，纷纷指责王旻宇。
「你这小年轻懂不懂医术啊？」
「快让开，让专家看！」
王旻宇连头都没抬，手里的筷子稳稳地悬在老蔡头的鼻孔上方。
「脑卒中患者会有口角歪斜丶单侧肢体无力，但这老头双侧肌张力极高，且伴有结膜充血和流泪。」王旻宇冷冷地说，「这是蝶齶神经节过度兴奋导致的副交感神经风暴。不想让他疼死或者把舌头咬断，就闭嘴。」
「你……」副主任气结，「拿筷子治头痛？简直闻所未闻！这是伪科学！」
「是不是伪科学，看疗效。」
王旻宇话音未落，手中的长筷子如同一条毒蛇，精准且迅速地探入了老蔡头的右侧鼻孔。
「唔！」老蔡头浑身一挺。
这看起来极其恐怖的一幕让围观群众发出了惊呼。皮埃尔捂住了眼睛。
但王旻宇的手极其稳定。
筷子穿过鼻甲，精准地抵达了位于鼻腔深处的蝶齶神经节位置。
他手腕微微一抖，施加了一个恰到好处的压力，同时利用内劲，通过筷子传导了一股震荡波。
「蝶齶神经节阻滞术，低配物理版。」王旻宇低声说道。
奇迹发生了。
原本像虾米一样蜷缩丶嘶吼的老蔡头，身体突然软了下来。
那种紧绷的肌肉线条松弛了，脸上的狰狞表情也像潮水般退去。
五秒钟后，王旻宇抽出筷子。
老蔡头大口喘着粗气，眼神有些发直，但那只充血的右眼不再流泪了。
「疼……不疼了？」老蔡头摸了摸脑袋，一脸不可思议，「刚才像是有把斧头在劈，突然一下……就像断电了。」
那个副主任张大了嘴巴，眼镜滑到了鼻梁上：「这……这怎麽可能？单纯的物理刺激怎麽可能达到麻醉阻滞的效果？这不符合解剖学……」
「解剖学是死的，人是活的。」王旻宇站起身，把筷子丢进垃圾桶，「蝶齶神经节是治疗丛集性头痛的特效靶点，西医通常用利多卡因滴鼻，我刚才用的是点穴手法，原理一样，就是阻断神经冲动。」
他转头看向老蔡头：「这只是急救。想要根治，还得调理你的肝阳上亢。另外，你的强迫症也得治，不然这菜摊迟早把你逼疯。」
老蔡头从地上爬起来，拍了拍身上的土。
他深深地看了王旻宇一眼，那种凶狠的劲儿没了，取而代之的是一种复杂的敬畏。
「你是哪家医院的？」
「仁心大药房，就在老街。」王旻宇指了指皮埃尔，「治好了你的头，现在能谈谈这些菜了吗？」
老蔡头看了一眼皮埃尔，又看了看自己摊位上那些即使在混乱中依然保持着相对整齐的蔬菜。
「这些菜不行。」老蔡头突然一脚踹翻了自己的摊子。
众皆哗然。
「这都是我为了应付市场管理随便种的『大路货』，虽然比别人的好，但配不上你的手艺。」老蔡头指着皮埃尔，语气虽然硬，但多了几分认可，「既然这小大夫救了我一命，我也不能拿垃圾糊弄你们。想吃真东西？跟我去地里。」