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清晨六点，长湘市的老街还笼罩在一层淡淡的薄雾里。
往常这个时候，除了环卫工的大扫帚划过地面的沙沙声，整条街都是沉睡的。
但今天不一样。
一股难以言喻丶极具穿透力的味道，像是一颗生化炸弹在仁心大药房门口炸开了。
那不是单纯的臭，而是一种混合了陈年草药发酵丶蛋白质高度分解以及某种直击灵魂的胺基酸气息。
「呕——！」
住在二楼的刘大妈推开窗户，还没来得及骂娘，就被这股味道顶了个跟头。
药店门口，一口巨大的黑铁锅正架在猛火灶上。
掌勺的不是厨师，而是身高两米丶肌肉虬结的关山。
他单手拎着那口足以炖下两只整羊的大铁锅，手腕轻轻一抖，锅里的热油便泛起金色的涟漪。
那动作的轻盈程度，仿佛他手里拿的不是几十斤的铁器，而是一根绣花针。
「油温180度，酶活性锁定区间。」
旁边，苏青穿着全套无菌手术衣，脸上戴着防毒面具，手里拿着一支红外线测温枪，声音冷得像是在宣读死亡报告，「下料。」
关山面无表情地抓起一把灰白色的方块——那是吴老头用「百草酵母」和「变异薄荷汁」精心呵护了七七四十九天的「生化武器」。
「滋啦——！」
豆腐入锅。
这一瞬间，原本让人退避三舍的恶臭，在高热油脂的激发下，发生了一种奇妙的化学反应。
臭味中的硫化物迅速挥发，留下来的是一种极其霸道丶勾魂摄魄的异香。
这种香味对于此时正拖着沉重步伐丶眼神呆滞走向地铁站的「早八人」来说，简直就是救命的肾上腺素。
李思远系着围裙，一脸生无可恋地站在摊位前，手里举着个牌子：「仁心大药房特供——回魂套餐。专治早起综合徵丶起床气丶上班如上坟。」
「这……这是那个王医生搞的？」一个顶着黑眼圈的程式设计师停下了脚步，鼻子不由自主地抽动着，「多少钱一份？」
「豆腐五十，姜撞奶三十。」李思远指了指旁边的一口砂锅。
「抢钱啊？」程式设计师下意识捂住钱包，但那股香味像是长了钩子，死死勾住了他胃里的馋虫。
「不吃拉倒。」王旻宇端着他的不锈钢茶缸，像个老干部一样坐在门口的马扎上，「这是药膳。那姜是『烈火姜』，专治你们这种常年吹空调丶湿气重得像水鬼一样的体质。那豆腐里的益生菌群，能让你死寂的肠道重新蹦迪。」
程式设计师咬咬牙：「来一套！」
三分钟后。
程式设计师端着一次性纸碗，小心翼翼地咬了一口刚出锅的豆腐。
外皮酥脆得像是在嚼薯片，里面的内芯却嫩得像流心的芝士，滚烫的汁水在口腔里爆开，带着一股奇异的微苦回甘。
紧接着，他又灌了一口姜撞奶。
轰！
一股热流从胃部直冲天灵盖。
那不是普通生姜的辣，而是一种仿佛核反应堆启动般的热能释放。
他感觉自己浑身的毛孔瞬间炸开，原本因为熬夜而僵硬的颈椎丶发沉的脑袋，在这股热流的冲击下，瞬间通透了。
「卧槽……」程式设计师瞪大了眼睛，原本浑浊的眼白肉眼可见地变得清澈，「我感觉……我能再写三千行代码！」
「下一个。」关山挥舞着大铁勺，冷冷地说道。
队伍开始变长了。
从最初的几个好奇路人，到后来闻讯赶来的老街居民，再到专门开车过来的富二代（比如钱多多派来的司机），仁心大药房门口排起了一条诡异的长龙。
大家一边捂着鼻子骂「真臭」，一边吃得满头大汗大呼「真香」。
就在生意火爆的时候，一辆印着「卫生监督」字样的车停在了路边。
车门打开，走下来一个穿着制服丶一脸严肃的中年人，手里拿着执法记录仪。
后面还跟着一个拿着自拍杆丶正在直播的网红——「打假斗士」张伟（另一个同名的倒霉蛋）。
「家人们！今天我们就来突击检查这家所谓的『网红药膳』！」网红张伟对着镜头大喊，「五十块一块豆腐？这简直是智商税！而且这味道，我怀疑他们用了违禁添加剂，甚至是……」
他故意压低声音，「甚至是尸油！」
弹幕瞬间炸了。
制服中年人皱着眉走上前：「我是片区卫生监督员赵刚。接到群众举报，你们这里散发不明恶臭，且涉嫌无证经营餐饮。请出示食品经营许可证。」
王旻宇慢悠悠地喝了口茶，连眼皮都没抬：「我这是药店，卖的是中药饮片。这豆腐是药引子，那是姜汤是汤剂。哪条法律规定药店不能现场熬药给病人喝？」
「你这是强词夺理！」网红张伟把镜头怼到油锅前，「谁家中药是油炸的？而且你看看这油，黑乎乎的，肯定是一炸到底的万年油！」
苏青正好从锅边经过，她冷冷地看了一眼镜头，手里的长镊子突然伸进油锅，夹起一点油渣，放在眼前观察。
「油色黑是因为『黑玉断续草』的汁液析出。」苏青的声音毫无波澜，「经过液相色谱分析，这锅油里的不饱和脂肪酸含量比特级初榨橄榄油高三倍。至于你说的尸油……」
她突然转头盯着网红张伟，眼神像是在看一具尸体，「人类脂肪的熔点和挥发气味是特定的。需要我现场从你身上取样做个对比实验吗？」
网红张伟被那眼神吓得往后一缩，差点摔进关山的怀里。
赵刚毕竟是专业的，他没理会网红的胡闹，而是指着那桶发酵的卤水：「我们要取样化验。如果里面含有硫化氢或者其他有毒物质超标，立刻查封。」
「随意。」王旻宇做了个请的手势。
半小时后，现场快检结果出来了。
赵刚看着仪器上的数据，眉头锁得更紧了。
「怎麽了赵哥？是不是超标了？」网红张伟兴奋地凑过来。
「这……这不科学。」赵刚喃喃自语，「大肠杆菌群为零，黄曲霉素为零……但这上面的活性益生菌群数量，比市面上最好的酸奶还高五百倍？而且还含有一种……未知的生物酶？」
「那种酶能分解肠道里的宿便和油脂。」王旻宇走过来，拍了拍赵刚那微微隆起的啤酒肚，「赵队，我看你舌苔厚腻，口气发酸，应该是常年应酬导致的脂肪肝加便秘吧？要不，来一块尝尝？算你工伤。」
赵刚咽了口唾沫。
那股香味实在太霸道了。
在执法记录仪的见证下，赵刚「被迫」尝了一块。
十分钟后，赵刚捂着肚子冲向了药店的厕所。
出来的时候，他整个人虚脱地扶着墙，但脸上却带着一种诡异的轻松和红润。
「这……这排毒效果……」赵刚颤抖着手，从兜里掏出手机，「老板，办张卡。」
网红张伟傻眼了：「赵哥，这可是直播啊！你不能被糖衣炮弹腐蚀啊！」
「腐蚀个屁！」赵刚瞪了他一眼，「这是科学！这是……这是生物科技！收队！那个谁，把检测报告贴出来，这属于特种营养膳食！」
送走了检查队，王旻宇看着后台暴涨的声望值，叹了口气。
「师父，怎麽了？赚钱了不开心吗？」李思远数着钞票，乐得合不拢嘴。
「树大招风啊。」王旻宇看着远处，「赵刚虽然好说话，但他提醒了我一件事。咱们现在的名气，已经不是打擦边球能糊弄过去的了。如果不想以后天天被当成江湖郎中查水表，我得去搞个真正的护身符。」
「什麽护身符？」
王旻宇从抽屉里拿出一张皱皱巴巴的报名表，「新专长。」