第二十六章口碑爆火，寻铺欲开锦绣堂食府

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    福兴楼暗中切断食材供货渠道的阴招，不仅没伤到张素娟半分，反倒逼得她彻底放开手脚，动用空间里灵气充沛、口感绝佳的灵材，做出的吃食味道更上一层楼，鲜香醇厚远胜寻常食材烹制的美味。
    不过一日功夫，“西巷子那小厨娘手艺出神入化，被人断了货源都能做出更香更绝的吃食”这消息，就靠着食客们口口相传，传遍了大半个汴京，街头巷尾人人都在议论这位手艺超群的小厨娘。
    本就慕名而来的人更多了，每日天不亮，她的摊子前就排起蜿蜒长队，从巷口一直延伸到街边。不少大户人家的管家、嬷嬷专程赶来，提前预定每日的饭菜点心，连之前观望犹豫的一些小饭馆掌柜，都放下身段，偷偷来她这儿买点心、卤味回去细细品鉴借鉴。
    生意火爆到极致，她一个人再加两个临时请来的帮工，从早忙到晚，连喝口水的功夫都没有，手脚不停依旧应接不暇。
    小石头如今已经能熟练算账、打包、招呼客人，小大人似的站在摊前，有条不紊地打理着琐事，半点不马虎。收摊时，姐弟俩坐在灯下，对着堆成小堆的铜钱、碎银仔细清点，光是单日流水，就抵得上他们之前在小镇上大半个月的收入，差距堪称天壤之别。
    “姐，我们现在攒的钱，是不是能开一间很大很大的店了？”小石头抱着沉甸甸的钱袋，小脸上满是欣喜，眼睛亮晶晶地看着姐姐。
    张素娟看着懂事的弟弟，笑着点头：“嗯，是时候了，我们再也不用这样风吹日晒地摆摊了。”
    一直摆摊终究不是长久之计，不仅要经受风吹日晒雨淋，也难登大雅之堂，更无法承接宴席、大单生意，始终局限了发展。她要在汴京，真正开一间属于自己的食铺，名字她都想好了——锦绣食府。
    不求一步登天、声名大噪，但求干净体面、味道扬名，靠实打实的手艺在汴京城站稳脚跟。
    次日一早，她便托付相熟的热心街坊帮忙打听合适的铺面，自己则一边照常出摊稳住老顾客，一边抽空赶往正街、南街四处寻看。
    汴京正街铺面租金贵得吓人，寸土寸金，且大多被百年老字号牢牢把持，根本没有合适的空铺，即便有，也不适合她刚起步的小店；南街虽说热闹非凡，却多是青楼赌坊等玩乐场所，鱼龙混杂，不适合做正经吃食生意；反而是东城门附近，靠近内城，往来人流既有普通百姓，也有不少官家仆从、文人书生，位置适中，客流稳定，租金也在她的承受范围内。
    她顶着日头一连看了好几间，要么位置偏僻，要么格局狭小，终于看中一间合心意的：
    上下两层，楼下是宽敞大堂散座，楼上可设雅致小包间，后面带一间宽敞明亮、布局合理的厨房，门口更是宽敞明亮，便于摆放招牌、迎接客人。唯一不足，就是屋子闲置许久有些陈旧，需要重新粉刷修缮、规整布局。
    房主是一位告老还乡的文官，为人儒雅谦和，听闻她是给郡主府做点心、颇得郡主青睐的小厨娘，又看她谈吐稳重、做事利落干脆，不似寻常商贩那般市侩，当即松口愿意以略低的价格出租，还体谅她起步不易，允许她分期支付部分租金。
    张素娟心中大喜，当场拍板定下这间铺面，丝毫没有犹豫。
    签完租约，紧紧握着那张写着自己名字的契约，她心里悬了许久的一块大石彻底落地，满是踏实感。
    从今日起，她在汴京，终于有了真正属于自己的一方天地，不再是居无定所、四处奔波的外乡人。
    回到西巷子，她立刻有条不紊地安排后续事宜：
    一边派人请工匠上门，粉刷墙面、修补陈旧桌椅、铺设崭新地砖，将铺子打理得焕然一新；
    一边精心设计招牌，叮嘱匠人“锦绣食府”四个大字要写得大气醒目、笔力遒劲，让人一眼就能注意到；
    一边仔细更新菜单，保留广受好评的卤味、点心、家常菜，再结合汴京本地口味，新增几道精致小炒与养生汤品；
    最重要的，是严格把控食材源头，继续选用空间灵材，保证每一道菜品口味始终如一，绝不辜负食客的信任。
    食铺要开业的消息很快传开，街坊邻里们纷纷前来道贺，言语间满是赞叹。
    “素娟小娘子可真厉害，年纪轻轻就有这般本事，这么快就要开新店了！”
    “锦绣食府，这名字真好听又大气，开业我们一定带着家人来捧场！”
    连郡主府的老嬷嬷听说后，也特意派人送来一套精致名贵的官窑瓷器，算作开业贺礼，笑着转达郡主的意思：“郡主说了，等你新店开业，我们府里还要特意订一桌宴席，专程来庆贺呢。”
    张素娟一一躬身谢过众人的好意，心里满是暖意，一路走来的艰辛，在这一刻都化作了满满的动力。
    夜晚，她站在空荡荡却刚修缮完毕、透着崭新气息的铺面里，望着窗外汴京城璀璨繁华的灯火，轻轻吁了口气，眼中满是坚定。
    从小镇的小小食摊，到汴京的锦绣食府，她一路颠沛，一路拼搏，吃尽了苦头，却从未低头。
    福兴楼的恶意打压、地头蛇的无端刁难、货源被断的绝境困局……所有的艰难险阻，都没能拦住她前行的脚步。
    她心中暗暗期许，很快，这里就会香气四溢、座无虚席，成为汴京城百姓最爱的食府；
    很快，“锦绣食府”四个字，就会在汴京城的大街小巷，真正香飘四方，成为人人称道的美食招牌。
    (第二十六章终)

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第二十六章 口碑爆火，寻铺欲开锦绣堂食府

第二十六章口碑爆火，寻铺欲开锦绣堂食府