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遭就可以吃了,笊篱捞出盛在碗里,撒上一把紫菜虾皮,连汤带水地一直顺着喉咙暖进胃里。
林槐夏喜欢这家的馄饨,陈稷川便将生的熟的都各买了一些,他还顺便问了几句这些虾皮是在哪里卖的。北安府距离大海可远了去了,将府城里的所有人都凑在一起怕是都凑不出五个见过海的人,陈稷川买的馄饨太多,摊主对着这个客人的态度自是不错,非常干脆地回答了他,甚至还伸手指向远处的某个方向,“往那边一直走,门口有井的那家铺子就是,紫菜也是在他家买的。”
陈稷川同他道了声谢。
一家人朝着摊位老板指着的方向走。
井后头总共就一家铺子,隔得远远地就能瞧见,铺子面积几乎要和陈稷川刚刚去的那家卖珠宝首饰的店铺差不多大了,单单只看这家铺子就知道东家是个有本事的人,像是海货这样的东西没点关系人脉还真弄不到。
铺子被划分出好几块区域,他们要买的这些海货都放在角落,大多数东西陈稷川压根连见都没见过,还是要靠着小二讲解才能勉强听懂一些。
“这是紫菜,在海里头长的,现在这样是晒干了,抓上一把往水里一泡就和晒好的山蘑一样等上一会儿就能泡开,煮汤或者凉拌都成,做馄饨往里抓上一把可鲜着呢。”
林槐夏凑过来看了几眼,又抓起一把嗅了几下。
小厮又指向一旁成捆的黑乎乎的干长的东西,“这是海带,和紫菜一样的做法吃法,也能拿来煮了炖了,海边的人就好这一口。”
这些东西在海边常见,但在他们这样的地方受众却并不算很多,大多数人都觉得有腥味,想做好吃就得多放香料来压,香料可比这些海货要贵太多太多了。
东家当年费了不少心思才从海边运来了一批,这么多年都没有卖完,直到现在库房里还剩下几十袋子。
好在这些东西保存起来并不困难,都是提前晒干过的,和村里面的山货一样只要保存得当放上几年都不成问题。
虾米是最好卖的东西,这东西提鲜还自带咸味,对于一些穷苦些的人家来说放到汤里连盐都省了,铺子里每月都能出上几麻袋货,连带着紫菜都能被县里这些摆摊的小贩给买走一些。
不过其他的那些东西……小厮想起来就觉得头疼,虽然还不至于到一点货都卖不出去的程度吧,但大多数人一次只会买上极少的分量,买一点点回去就已经能泡发出很多很多了,铺子里头每个月定期盘点货物时角落里的东西几乎都不见少,一年下来能够卖出半袋子就相当不错了。
掌柜和东家看着都烦,只想赶快将东西给清出去,将这地方空余出来卖其他的货品。
如今见着陈稷川似乎对这些东西感兴趣,小厮当即不遗余力地劝说起来。
陈稷川的本意只是想买些虾米,这东西单价四十文一斤,至于海带紫菜和其他海货价格分别在五文至十几文之间不等。原本的价格自然是没有这样便宜的,掌柜的为了能尽快将地方清理出来主动降了不少价格,陈稷川要是买得量多单价还能再给他便宜几文。
虾米又不需要清货,掌柜自然不会降价了。
陈稷川和林槐夏商量了一会儿,还是决定买上一些。
他主要是看这些东西方便存放,全压碎了也不打紧,一小把就能泡出一大碗,这点小厮在介绍货物时特意去屋里端来盆水在他们面前展示了一番,正赶上掌柜的想便宜卖,陈稷川便每种都买了二十斤。
算上掌柜的给的折扣,这么多斤加在一起都没超过五百文钱。
当然,这是没有算上虾米的价格的。
一家人径自在县城里头逛到了天黑,只这一天陈稷川就花了差不多四两银子,他还特意留心了下县里面的那些酒楼食肆,盘算着找一家合适的人家将另一头野猪给卖出去。
待到回到客栈的时候,街道两旁的灯笼都纷纷挂起来了。
陈稷川看似是在县里闲逛,实则一直分着心思记着县城里的道路和布局——虽然过了这次以后