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第695章低温陶器(第1/2页)
【这么多肉！舅舅一个人，一顿也吃不完啊！】
【是啊！这天气这么热，这肉放不了几天，肯定就得坏掉了啊！这也太浪费了吧！】
【难道舅舅准备接下来几天，顿顿都吃烤肉吗？那也太腻了！】
【我猜舅舅会把剩下的肉，用烟熏的方式保存起来，做成熏肉！】
【对对对！我也觉得是熏肉！他不是还修了个壁炉吗？正好可以用来熏肉！】
就在众人纷纷猜测林逸会如何处理这些多余的猪肉时，林逸仿佛听到了他们的心声一般，一边收拾着工具，一边不紧不慢地开口了。
“这么多肉，一顿肯定是吃不完的。”
“在没有冰箱的情况下，想要长期保存肉类，无非就那么几种方法，风干、烟熏，或者腌制。”
“风干需要干燥多风的环境，烟熏需要大量的时间和特定的木材，都不太适合我们现在的情况。”
“所以，我早就已经想好了，我们用最简单，也最有效的一种方法，做腌肉。”
他的话音刚落，直播间瞬间就炸了锅。
【腌……腌肉？！】
【我没听错吧？舅舅要在荒岛上做腌肉？！】
【等一下！腌肉不是需要大量的盐吗？舅舅哪来的盐？】
【我靠！我忘了！舅舅昨天煮了一锅盐啊！他还用陶罐装起来了！】
【我的天！我人傻了！他昨天煮盐的时候，我就觉得奇怪，煮那么多盐干嘛，原来……原来他从昨天开始，就已经在为今天这顿猪肉做准备了？！】
【这……这也太BUG了吧！这算计，这布局……简直是走一步，看十步啊！】
所有人都被林逸这堪称恐怖的规划能力给彻底震惊了。
从煮盐，到做陷阱，再到制作陶刀，他昨天的每一个看似随意的举动，竟然都是在为今天做准备！
这种运筹帷幄、决胜千里的能力，实在太离谱了。
林逸没有理会直播间的沸腾，看了一眼天色，估摸着时间差不多了，便将注意力，重新转移到了那座还在散发着惊人热量的窑炉上。
“好了，腌肉的事情先不急，我们先来看看，今天最重要的成果，到底怎么样了。”
说着，他用一根长长的木棍，小心翼翼地拨开了封住窑口的石片。
一股夹杂着泥土芬芳和高温灼烧气息的热浪，瞬间从窑口扑面而来。
他没有急于将里面的陶器取出，而是等窑炉内的温度稍微降低了一些后，才用两根削好的木棍充当夹子，将那些被烧得通红的陶器，一件一件地从窑炉里夹了出来。
碗、盘、罐子，还有那几把备受瞩目的泥刀……
经过数个小时的高温炙烤，它们已经彻底褪去了泥土的本色，呈现出红褐色。
表面虽然粗糙，但整体器型完好，没有一件因为受热不均而开裂或者变形。
第一次烧制，成功率，百分之百！
然而，看着这些新鲜出炉的陶器，直播间里一些懂行的观众却又提出了新的疑问。
【成功了！真的成功了！】
【不过……我有点疑问啊，这烧制的时间，是不是太短了点？】
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【是啊！我家里有亲戚是做陶瓷的，他们烧一个窑，少说也得十几个小时，甚至几天几夜！舅舅这才烧了四个多小时吧？怎么这么快就好了？】
【而且，人家烧窑用的都是专业的木炭或者焦炭，那样才能提供稳定持续的高温。舅舅这烧的都是普通的柴火，温度根本上不去吧？】
这些专业的疑问，也引起了其他观众的好奇。
面对大家的疑惑，林逸一边小心翼翼地将还很烫的陶器放在地上冷却，一边耐心地进行着科普。
“大家说得没错，我们这次烧制的，的确是陶器里等级最低的低温红陶。”
“不过……”
他话锋一转，拿起那把已经冷却得差不多的陶刀，在旁边的石头上轻轻地磕了磕，发出了清脆的响声。
“对于我们现在的情况来说，它已经完全够用了。”
“在荒岛上，我们需要的不是一件能用一百年的工具，而是一件能解决我们当前生存问题的趁手工具。”
“用最短的时间，最低的成本，解决最核心的问题。”
说到这里，众人才恍然大悟。
舅舅到底是舅舅。
牛逼。
“至于这个陶器和你们说的主要有什么区别……”
“其实，主要区别也就在于烧制的温度。”
林逸拿起一个刚刚烧好的陶碗，对着镜头。
“我们通常所说的陶器，烧制温度一般在700到1000摄氏度之间。而瓷器的烧制温度，则需要达到1200摄氏度以上。”
“温度的不同，导致了它们在物理性质上的巨大差异。”
“高温烧制下，黏土中的长石等物质会完全熔融，形成玻璃相，填充黏土颗粒间的孔隙，使得瓷器的胎体更加致密、坚硬，吸水率极低，敲击时声音清脆，这就是所谓的瓷化。”
“而我们现在烧制的这种低温陶，由于温度不够，黏土颗粒没有完全烧结，内部还存在大量的孔隙。”
“所以它的质地相对疏松，强度不高，吸水率也比较高，敲击的声音也比较沉闷。”
他一边说，一边用手指轻轻弹了一下手中的陶碗，发出梆梆的闷响，与人们印象中瓷器那清脆的叮叮声截然不同。
【那舅舅，我们为什么不直接烧温度高一点的呢？这样不是更耐用吗？】
直播间里，有观众替大家问出了心中的疑惑。
林逸笑了笑，摇了摇头。
“原因主要有两个。”
“第一，就是时间问题。”
“想要达到1200摄氏度以上的高温，并且长时间维持，需要消耗大量的燃料和时间。”
“以我们现在的条件，烧制一窑高温瓷器，可能需要一整天甚至更久。我们没有那么多时间可以浪费。”
“第二，也是最关键的，是燃料问题。”
他指了指旁边那堆普通的木柴。
“普通的木柴，燃烧时火焰温度很难稳定地超过1000摄氏度。”
“想要获得更高的温度，我们就必须使用木炭。”