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陈浩穿过小卖部的前厅,走进后面的厨房。
厨房不大,大概十来平米,地面是水泥的,墙面下半截贴了白色的瓷砖,上半截刷了白色的涂料,有些地方已经被油烟熏得发黄了。
靠墙的位置砌了一个土灶,占了厨房将近三分之一的空间。
土灶是用红砖和水泥砌的,表面贴了白色的瓷砖,灶面上摆着几个铁锅,大小不一,锅盖是木头的,用得久了,颜色已经变成了深褐色。
土灶有两个灶膛,一大一小,大的用来炒菜,小的用来烧水或者炖汤。
灶膛口是方形的,外面有一块铁皮做的挡板,拉开来就能往里添柴。
土灶旁边放着一个液化气灶,是那种最便宜的单灶,一百多块钱买的,平时应急用。
但陈浩知道,他妈孟美玲习惯用土灶做饭,说液化气炒出来的菜没有柴火炒的香。
厨房的另一边放着一个双开门的冰箱,是陈浩去年双十一在网上买的,寄回来的时候陈炳忠还念叨了好几天,说太贵了浪费钱。
但用起来之后,老两口都觉得好——
容量大,保鲜效果好,还能分区制冷,比以前那个用了十几年的单门冰箱强了不知道多少倍。
陈浩先洗了手,然后走到电饭煲前。
电饭煲是那种最普通的机械式的,只有一个按键,按下去就开始煮,跳起来就是好了。
他打开米箱,舀了两杯米,放进电饭煲的内胆里,打开水龙头淘米。
他的手指在米粒间搅动,水流带着白色的米浆从指缝间流走,动作很轻柔,像是在给米粒做按摩。
【叮!完成淘米操作,神级厨艺经验值+52点!】
陈浩没理会提示,把淘米水倒掉,又重新加了一些水,水面大概到米面上方一个指节的位置。
他擦了擦内胆底部的水渍,放进电饭煲里,按下开关。
「咔哒」一声,开关弹下去了,电饭煲开始工作。
他一边打开冰箱翻找食材,一边在意念里打开了直播。
直播间一开,观看人数就开始往上涨。
昨天和今天上午的直播给他攒了不少粉丝,虽然才开播两天,但已经有了六百多个关注。
不到一分钟,直播间里就涌进来一百多人。
「开了开了!主播开播了!」
「浩哥安顿好了?到老家了吧?」
「这是哪里?厨房吗?」
「土灶!!!我看到了土灶!!!」
陈浩用意念在直播间置顶了一条文字——「到老家了,准备给女儿做顿饭。」
「啊啊啊啊期待!」
「主播还会做饭?全能啊!」
「土灶!我小时候我奶奶家也有这种灶!」
「看到土灶我就想我奶奶了,她做的柴火饭可好吃了。」
「这个灶看着好亲切啊,满满的烟火气。」
陈浩一边看着弹幕,一边在冰箱里翻找。
冰箱的上层是冷藏室,里面放着各种食材——
几个西红柿,一把青菜,两根黄瓜,一块五花肉,两条鲫鱼养在一个装了水的塑胶袋里,还有鸡蛋丶豆腐丶葱姜蒜之类的。
冰箱的下层是冷冻室,他拉开看了一眼,里面有冻鸡腿丶冻排骨丶冻饺子,还有几根冰棍。
他盯着这些食材看了几秒,脑子里已经想好了要做什么菜——红烧肉丶清蒸鲫鱼丶西红柿炒鸡蛋丶蒜蓉炒青菜,再做一个豆腐汤。
四菜一汤,有荤有素,有鱼有肉,营养均衡,也适合小孩子吃。
他先把五花肉从冰箱里拿出来,放在案板上。
五花肉大概有一斤多,肥瘦相间,层次分明,表皮上还带着一点点猪毛。
他从抽屉里找出一把镊子,一根一根地把猪毛拔乾净,然后用刀在肉皮上刮了几下,把表面的脏东西刮掉。
接着他把五花肉切成大小均匀的方块,每一块大概三厘米见方。
他的刀一动,直播间的观众就看傻了。
刀刃落在肉上的声音很轻,「笃笃笃」,节奏均匀,像是一首简单的打击乐。