一秒记住【顶点小说】
dingdian100.com,更新快,无弹窗!
「够了够了。妈,这是我们村的孙尧臣孙先生,省城来的国术大师。这是他女儿孙香香。」
陈浩给母亲介绍。
孟美玲擦了擦手,笑着对孙尧臣和孙香香点了点头,笑得很和善:
「你们好。我们家阿浩的手艺还行,你们尝尝,别客气。」
「阿姨好。」孙香香笑着打招呼,声音甜甜的。
孙尧臣也点头致意:「打扰了。」
「不打扰不打扰。你们坐,让阿浩忙去。」孟美玲说完,又看了看陈浩,
「阿浩,那我们先回去了?」
「妈,你和爸也过来一起吃。做好了给你们打电话。」
「行。」孟美玲笑着走了,走到院门口还回头看了一眼,脸上带着笑。
陈浩系上围裙,围裙是深蓝色的,腰间系好带子,脖子上的带子也系好。
他开始处理食材。
五花肉放在案板上,肥瘦相间,层次分明。
他把五花肉切成薄片,刀落案板的声音节奏均匀,笃笃笃笃,不快不慢。
每一片五花肉的厚度都差不多,肥肉和瘦肉的比例也差不多。
排骨斩成小块,他先把排骨放在案板上,用刀背在每根排骨中间敲一下,找准关节的位置,一刀下去,骨头断开,切口整齐。
每一块的大小都差不多,比麻将牌稍微大一圈。
鲈鱼去鳞去内脏,鱼鳞刮乾净,在水龙头底下冲洗,鱼肚子里的黑膜撕掉,血水冲乾净。
在鱼身两侧各划了几刀,刀口深浅一致,间隔均匀。
用盐和料酒腌制,用手抹匀,放在盘子里。
鸡剁成块,先把整只鸡放在案板上,从关节处卸下鸡腿和鸡翅,鸡身剁成块。
每一块大小相近,骨头断口整齐,没有碎骨头渣子。
土豆削皮,切成滚刀块,每一块都带两三个棱角。
茄子切条,切好的茄条泡在盐水里,防止氧化变黑。
孙香香站在厨房门口,看着陈浩切菜。
刀落案板的笃笃声节奏均匀,五花肉被切成厚薄一致的薄片,排骨的每一块大小相近,
土豆块方方正正棱角分明,茄子条粗细均匀,像是用尺子量过一样。
她想起婷婷说爸爸做饭好吃,本来以为是小孩子的崇拜之词,觉得一个程式设计师能会做饭就不错了,还能好吃到哪去?
但现在看这个刀工——
至少说明陈浩不是不会做饭的人,而且看他切菜的样子,肯定练过。
【叮!完成食材预处理,神级厨艺经验值+128点!】
院子里,孙尧臣和沈晓婷在一起。
沈晓婷拉着孙尧臣的手,走到秋千旁边。
秋千是用木头做的,两根立桩埋在地里,上面架着一根横梁,两根绳子吊着一块木板当座板。
木板上还垫了一个小坐垫,是婷婷自己放上去的,坐垫上印着小兔子的图案。
「孙爷爷,你看!这是爸爸给我做的秋千!」沈晓婷指着秋千,小脸上满是自豪,
「爸爸用木头做的,很结实,我每天都在上面荡秋千。孙爷爷你帮我推一下好不好?推高一点!」
孙尧臣笑了,走到秋千后面,两只手扶住座板的两边,轻轻推了一下。
沈晓婷荡起来,羊角辫一甩一甩的,两只脚在空中蹬来蹬去。
「爸爸还给我做了木马!可以走路的那种!」沈晓婷一边荡秋千一边说,声音特别兴奋,
「骑着它双脚蹬地就能往前走,还会前后摇晃,像真的马一样!孙爷爷,我骑给你看!」
她从秋千上下来,跑进屋里,推着木马从屋里出来,木马的轮子在门槛上磕了一下,她使了使劲,推过去了。
沈晓婷跨坐上去,两只手握住马头上的两个把手,双脚蹬地,木马在水泥地上滑了出去,前后摇晃,发出咕噜咕噜的声音。
她骑了一段,拐了个弯,又骑回来,脸上的表情特别得意。
孙香香从厨房门口走过来,蹲下看了看木马,仔细打量了一下底座的结构,
惊讶地发现底座是用榫卯结构连接的,没有用一根钉子,木头和木头之间严丝合缝。