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第258章 蟹塘四季
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第258章 蟹塘四季

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    文化节结束后的总结会上,丁学敏没让大家谈成绩,而是问了两个问题。
    「第一,文化节办完了,接下来三个月我们干什麽?
    第二,明年如果还想办,凭什麽让人家再来?」
    会议室里安静了。
    这一个月忙得天翻地覆,谁都没想过以后的事。
    巴图尔试探着说:「接着养蟹,等明年……」
    「等明年再从头忙一遍?」
    丁学敏摇头,「咱们不能每年都从零开始。
    文化节要变成常年能看丶能玩丶能体验的东西。」
    他走到白板前,画了个圈。
    「从今天起,辽疆河蟹文化节不是一年一次的活动,而是一个品牌,一个IP。
    就像阳澄湖的大闸蟹节,一提起来,人家就知道那是标志。」
    「可咱们就几个蟹塘……」有人小声说。
    「对,就几个蟹塘。」
    丁学敏在圈里画了几个点,「但咱们可以把它变成蟹塘观光体验园。
    就像葡萄酒庄,不光是酿酒,还能参观丶品酒丶体验酿造过程。」
    接下来的两周,丁学敏带着巴图尔跑遍了县里的旅游景点,天山脚下的草原丶葡萄沟丶坎儿井,还去了两家成熟的农家乐。
    「看人家怎麽做的。」
    丁学敏指着葡萄沟的观光路线,「春季看花,夏季采摘,秋季品果,冬季看雪。一年四季都有内容。」
    「咱们蟹塘呢?」
    巴图尔问,「秋天收蟹,冬天怎麽办?塘都冻了。」
    「冬天有冬天的玩法。」
    丁学敏早想好了,「可以搞室内体验辽疆厨艺课堂,教游客用咱们的蟹做菜;
    民俗祈福养殖,让萨黛特大妈教编祈福结;
    还可以办文化节成果展,把每年的照片丶故事丶签的合同都展示出来。」
    回到养殖区,丁学敏开始规划。
    东边五亩地,正式挂牌蟹塘观光体验园。
    入口处立起木制指示牌,用维汉双语写着参观路线。
    第一条路线:养殖探秘线,从育苗塘到成蟹塘,全程讲解,中间设三个互动点,游客可以亲手测水质丶体验投喂丶观察蟹的活动。
    第二条路线:文化体验线,民俗塘边的展示区扩建,摆上更多传统渔具,增加现场编织祈福结丶刺绣挂毯的体验项目。
    第三条路线:「美食品鉴线」——新建的品鉴区变成固定场所,除了吃蟹,还可以现场学做两道简单的蟹菜。
    丁学敏指着规划图,「最重要的是,这些项目不是只在秋天有。
    春天看蟹苗,夏天看生长,秋天采收,冬天室内体验。」
    观光园规划刚定稿,县文旅局的赵局长找上门来。
    「丁主任,听说你们要搞四季旅游?
    我们正在设计县域旅游线路,想把你们的养殖区加进去。」
    「怎麽个加法?」
    「春季踏青观苗线天山草原看花,顺路来你们这儿看蟹苗。
    夏季避暑体验线葡萄沟吃葡萄,来你们这儿体验民俗养殖。
    秋季丰收品蟹线这不用说,你们是主角。
    冬季雪景文化线滑雪场玩雪,来你们这儿上厨艺课丶看展览。」
    丁学敏听完,想了想:「赵局长,这样好是好,但游客可能觉得我们这只是个附加项目。」
    「那你的意思是?」
    「我们提供专属套餐。」
    丁学敏拿出计算器,「比如秋季线路,游客交一笔钱,包含交通丶景点门票丶在我们这儿的一顿蟹宴,再加一份伴手礼。
    我们和景点分成,游客省心,我们也能保证客流量。」
    赵局长笑了:「丁主任,你这脑子真活。行,我们先试一季。」
    观光旅游的事情刚谈妥,丁学敏又有了新想法。
    那天他去县里开会,路过棉纺厂,看见工人们正在搬运新采的棉花。
    雪白的棉包堆成小山,在阳光下亮得晃眼。
    「咱们这儿的棉花,品质全国数一数二。」
    同行的供销社主任老马说:「可就是卖不上价,都当原料卖了。」
    「果业也一样。」
    农业局的小刘接话,「苹果丶石榴丶红枣,品质都好,可深加工不够,附加值低。」
    丁学敏心里一动。
    回去的路上,他对巴图尔说:「咱们的蟹,能不能和棉花丶水果联动?」
    「联动?蟹和棉花有啥关系?」
    「不是真把蟹和棉花放一起。」
    丁学敏解释:「是做联名产品,打包销售。
    比如,棉—蟹—果文化节礼包,用艾德莱斯绸做包装布,里面放我们的蟹产品,再加果业合作社的苹果乾丶石榴汁。」
    巴图尔想了想:「可艾德莱斯绸贵啊……」
    「不用整块布,用边角料,做小包装袋丶装饰带。」
    丁学敏越说越兴奋,「棉纺厂处理边角料要成本,咱们低价收过来,加工成文创产品。
    果业合作社那边,咱们可以定制苹果蟹醋,用他们的苹果醋做底,调成适合蘸蟹的酸度。」
    说干就干。丁学敏第二天就去了棉纺厂。
    厂长是个维吾尔族大姐,叫阿娜尔汗,听丁学敏说完来意,眼睛亮了。
    「我们厂每年处理的边角料堆成山,有红的丶蓝的丶绿的,各种花纹。你要真能用上,我成本价给你。」
    「不止要边角料,」丁学敏说,「还要你们的设计师。帮我们设计包装,把艾德莱斯绸的花纹和我们的蟹文化结合。」
    阿娜尔汗爽快答应:「我让设计室最好的姑娘帮你!」
    果业合作社那边更顺利。
    社长一听能和大连市场对接,直接拍板:「苹果醋我们现成有,调口味简单。
    你们要多少,我们生产多少。」
    一个月后,第一批联名产品出炉。
    深蓝色的艾德莱斯绸小袋,上面用金线绣着蟹的图案,袋口系着彩色丝绳。
    里面装着一罐蟹肉脆片丶一瓶苹果蟹醋丶一小包红枣干。
    「这个包装成本多少?」丁学敏问。
    阿娜尔汗递过帐本:「绸布边角料几乎没成本,刺绣是厂里女工利用休息时间做的,算工钱就行。
    一个包装总成本不到五块钱,但看起来像值五十的。」
    果业合作社送来的苹果蟹醋,瓶身设计成天山形状,标签上是蟹和苹果的卡通图案。
    「醋的酸度调过了,更适合配蟹。」
    社长介绍:「我们还试了石榴味的,回头给你样品。」
    秋季旅游线路开放第一天,三十人的旅游团来到养殖区。
    导游举着小旗:「各位,这里就是咱们今天最后一站辽疆河蟹文化体验园。
    大家可以自由参观,一小时后在品鉴区集合,咱们尝尝天山雪水养的大闸蟹。」
    游客们散开。
    有去塘边看蟹的,有在民俗区学编祈福结的,有在展示区看历年文化节照片的。
    一对中年夫妻在礼品店驻足。
    妻子拿起一个艾德莱斯绸礼袋:「这个好看!带回去送人。」
    丈夫看了看价格:「哟,不便宜。」
    店员阿孜古丽笑着介绍:「这是我们的棉—蟹—果联名礼包。
    袋子是真正的艾德莱斯绸,手工刺绣。
    里面是蟹肉脆片丶苹果蟹醋,还有咱们本地的红枣干。一套带回去,新疆的特色全有了。」
    妻子越看越喜欢:「买两套,一套送亲戚,一套自己留着。」
    收银时,巴图尔在后台看着实时数据,开业第一天,礼品店营业额破万。
    傍晚,丁学敏站在观光园的最高处。
    下面,品鉴区飘来蟹香,民俗区的彩灯亮起来,礼品店还有游客在挑选。
    巴图尔爬上来,满脸兴奋:「主任,今天来了四个团,一百二十多人。
    礼品卖空了,阿娜尔汗大姐说明天再送一批包装袋过来。」
    丁学敏点点头,没说话。
    他看着这片曾经只是几个普通的蟹塘,现在变成了观光园丶体验区丶产业联动的枢纽。
    「巴图尔,你说咱们做的这些,值吗?」
    「值啊!」
    巴图尔脱口而出:「老乡们多了收入,游客多了乐趣,咱们的蟹有了名气,连带着棉花丶水果都卖出去了。
    这还不值?」
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